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타트체리는 5월과 6월이 제철이라 제일 맛있는 계절이라고 합니다. 몸에 좋은 성분이 많은 과일들을 알아보면서 체리의 효능에 대해 알아보게 되었습니다. 하지만 체리 효능이 아무리 좋아도 지나치게 자주 많이 먹으면 부작용이 걱정되는데요. 오늘은 체리의 효능과 섭취량에 대해서도 알아보도록 하겠습니다.
체리 효능 섭취량
체리 하면 정열적인 빨간색이 떠오른다. 우리가 생각하는 체리에 맛은 달콤하고 새콤한 맛을 생각합니다. 하지만 타트체리는 단맛보다는 신맛이 강하다고 합니다. 타트체리 효능은 어떠한 것이 있는지 부작용은 없는지 알아보려 합니다.
체리의 성분
체리는 수분 함량이 82%이고, 당분은 13~14%를 차지하며, 카로틴, 칼륨, 엽산이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 100그램당 약 50~70칼로리의 열량을 가지며, 1그램당 약 2그램의 섬유질이 함유되어 있습니다. 비타민A, 비타민C, 비타민K, 나아신피리독신, 엽산, 비타민 B군 등 다양한 영양소들을 함유하고 있으며, 추가로 안토시아닌, 케르세틴, 엘라그산 등의 항산화 성분도 포함되어 있습니다.
체리 효능 - 1. 염증 수치 감소
체리를 꾸준히 섭취한 연구 결과에 따르면 염증 수치가 감소하는 것으로 발표되었습니다. 방송 프로그램에서도 체리 주스를 일주일 동안 섭취한 사오십대 남성과 여성들의 경우 비염, 관절염, 역류성 식도염과 같은 염증 질환에서 몸속의 염증 물질이 감소하고 정상 세포 수가 증가하는 것을 확인할 수 있었습니다. 또한, 체리에 함유된 베타카로틴은 나쁜 콜레스테롤 개선과 동시에 염증 생성을 억제하는 역할을 한다고 합니다.
체리 효능 - 2. 불면증 개선
현대인들은 수면 부족으로 인해 피로와 스트레스를 겪는 경우가 많습니다. 체리에 함유된 멜라토닌은 건강 프로그램에서도 자주 언급되는 성분 중 하나로, 불면증을 개선하는 데 중요한 역할을 한다고 알려져 있습니다.
최근에는 스트레스로 인한 불면증을 겪는 사람들이 늘어나고 있는데, 이러한 경우 체리를 섭취하여 불면증을 개선해보는 것도 좋은 방법일 것으로 생각됩니다. 체리에는 브로콜리의 30배, 마늘의 50배에 해당하는 많은 양의 멜라토닌 성분이 함유되어 있다고 알려져 있으므로, 이를 참고하여 불면증 완화에 도움이 될 수 있습니다.
체리 효능 - 3. 항암효과
체리에는 천연 멜라토닌뿐만 아니라, 강력한 항염작용과 항암효과를 가지고 있는 성분들도 함유되어 있다고 알려져 있습니다. 특히 캠페롤이라는 성분은 염증을 감소시키고 다양한 종류의 암 예방에도 도움을 줄 수 있다는 연구결과도 있습니다.
체리는 다양한 성분들을 풍부하게 함유하고 있는데, 그 중에서도 페랄릴 알코올이라는 성분은 전립선암, 유방암, 난소암 등을 억제하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한 체리를 꾸준히 섭취하는 것은 다이어트 효과와 심장병 예방에 도움을 주는데 이바지하며, 인지능력의 개선에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.
체리 효능 - 4. 기억력 개선
연구결과에 따르면, 체리에 함유된 항산화 물질들이 기억력을 개선하는 데 도움을 준다는 사실이 밝혀졌습니다. 이러한 발견 이후로 체리의 효능에 대한 관심과 주목이 높아지고 있으며, 기억력 개선, 인지기능 향상에 도움이 됩니다.
체리 효능 - 5. 통풍 예방
루마티스 학회(ACR)의 저널인 "관절염과 류머티즘"에 발표된 연구에 따르면, 체리를 섭취한 통풍 환자들은 통풍 발병 위험률이 35% 낮다는 결과가 확인되었습니다. 이러한 연구 결과는 체리의 효과에 대한 중요한 증거로서 주목받고 있습니다.
체리 효능 - 6. 스트레스 완화
체리는 페닐알라닌이라는 아미노산을 함유하고 있습니다. 이 아미노산은 세로토닌이라는 신경전달물질의 생성을 촉진시켜 기분을 안정시키고 스트레스를 완화하는 데 도움을 줍니다.
체리 효능 - 7. 통증 완화
체리에는 염증을 억제하고 통증을 완화하는 소염 효과가 있는 화합물이 함유되어 있습니다. 이러한 화합물은 관절 통증, 근육 통증 등 염증 관련 증상을 가진 사람들에게 유용할 수 있습니다.
체리 효능 - 8. 빈혈 예방
체리는 철분이 풍부합니다.. 철분은 혈액 안의 산소 포화도를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 철분이 부족하면 세포로의 산소 공급이 저하되어 빈혈이 발생할 수 있습니다. 하지만 체리에는 철분뿐만 아니라 비타민 C도 함께 함유되어 있어 철분의 흡수를 도와주는 역할을 합니다. 그래서 체리와 함께 비타민 C를 함께 섭취하면 철분 결핍으로 인한 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
체리 효능 - 9. 심혈관 건강 개선
체리에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화제가 함유되어 있습니다. 이 성분은 혈액 순환을 촉진하고 심혈관 질환인 동맥경화 등을 예방하는 데 도움을 줍니다. 게다가, 타트체리에 함유된 멜라토닌은 혈압을 낮추는 효과도 있습니다.
체리 효능 - 10. 노화 예방
체리에는 풍부한 양의 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 가지며, 세포를 자유 라디칼과 산화 스트레스로부터 보호합니다. 이를 통해 산화된 분자를 안정화시키고 세포 손상을 예방하는 역할을 합니다. 이는 노화의 주요 원인인 산화 스트레스와 관련된 세포 손상을 예방하는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다.
체리 부작용
루마티스 학회(ACR)의 저널인 "관절염과 류머티즘"에 발표된 연구에 따르면, 체리를 섭취한 통풍 환자들은 통풍 발병 위험률이 35% 낮다는 결과가 확인되었습니다. 이러한 연구 결과는 체리의 효과에 대한 중요한 증거로서 주목받고 있습니다.
체리는 많은 유익한 성분을 함유하고 다양한 긍정적인 효과를 가지고 있습니다. 그러나 항산화 성분이 풍부하여 산도가 높기 때문에 소화불량이 있으신 분들은 주의가 필요하며, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 한 번에 많은 양을 섭취할 경우, 체리에 함유된 섬유질이 많아 가스 및 복부팽만감을 유발할 수 있으므로 조심해야 합니다.
체리 섭취량
말린 체리는 하루에 약 15알 정도를 적절히 섭취하는 것이 권장됩니다. 또한, 체리 주스는 하루에 약 50ml 정도를 적당한 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.